Senin, 22 Mei 2017

Resep cara bikin kue kastengel taburan keju edam

Resep kue dari belanda yakni kue kastengel. Yuk lihat cara bikin kue keju kastengel dengan taburan keju edam yang tampilannya sangat menari dan mantap rasanya. Sebagai kue kreasi baru tentunya kue kastengel ini cukup pas di sajikan sebagai kue lebaran. Selain terintegrasi dengan cita rasa keju edam asli juga menyiratkan kemewahan kue kue lebaran. Sebagai info tentunya selain anda bisa membelinya juga bisa bikin sendiri kue kastengel. Namun dengan buat sendiri kue kastengel, maka anda akan banyak mendapat keuntungan. Bisa memilih bahan bahan dengan kualitas bagus, lebih murah, dan yang paling penting akan mempunyai kepandaian dalam pembuatan kue indonesia. Resep masakan indonesia mampu bersaing dalam khasanah internasional.

kue kastengel taburan keju


Resep kue kastengel sebenarnya merupakan salah satu kue impor yang resep aslinya berasal dari belanda, namun seperti kita tahu bahwa belanda identik dengan kehidupan orang tua kita masa lalu, sehingga beberapa kuliner negeri kincir angin tersebut juga tertinggal di sini, salah satunya adalah kue kastengel. Nah pada kali ini admin akan berbagai tata cara bikin kue kastengel dengan bahan keju edam.

Bahan bahan yang digunakan

  • 200 gram terigu serba guna
  • 125 gram mentega
  • 100 gram keju edam yang telah diparut
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 butir telor (ambil kuningnya saja ya)
  • Keju edam parut secukupnya untuk hiasan
  • 1 kuning telur

Cara bikin kastengel

  1. Kocok maizena, lantas masukkan 2 kuning di aduk hingga sedikit menggembang.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu, keju parut dan tepung maizena, aduk sampai adonan kalis.
  3. Letakkan adonan dalam tempat datar yang sebelumnya telah dberi alas plastik. Ratakan hingga ketebalan 1 cm.
  4. Potong potong dengan ukuran panjang 3 cm dan lebar 1 cm. Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju edam parut.
  5. Panggang adonan kastengel yang sudah terbentuk pada suhu 180 derajat celcius selam kurang lebih 25 menit.
  6. Keluarkan dari oven dan siap untuk dihidangkan atau simpan dalam toples.

Wah cukup mudah ternyata cara membuat kue kastengel. Untuk kuliner selanjutnya yuk mencoba bikin kue kacang bawang

Senin, 01 Mei 2017

Rahasia cara membuat manisan cermai basah

inilah rahasia bagaimana cara membuat manisan dari buah cermai. Bunda bisa membuat manisan buah cermai kering maupun manisan cermai basah. Cara pembuatan manisan buah cermai ii pada dasarnya cukup mudah, meskipun demikian bunda mesti tahu urutannya, sehingga mesti membaca petunjuknya dengan benar.

manisan buah cermai


Boleh dikatakan bahwa proses cara membuat manisan buah cermai ini hampir sama dengan cara membuat manisan kolang kaling Karena tekstur kedua buah tradisional ini cukup mirip yakni sama sama masam rasanya, sehingga perendaman dengan air kapur sirih mutlak diperlukan, disamping bahan pemanis yakni gula pasir dan bahan bahan pelengkap lainnya.

Manisan merupakan salah satu hidangan keluarga yang cukup mengasyikkan. Biasanya dihidangkan bersama aneka kue tradisional lainnya, seperti : Kue serabi, ada juga kue bugis, atau bisa juga disandingkan dengan Kue bolu pandan, dan kue kue peninggalan leluhur lainnya yang enak enak. Kita boleh bangga karena para orang tua kita sejak dulu telah membuat berbagai macam jenis kue yang cukup enak.

Resep manisan cermai

Bahan bahan yang diperlukan

Buah cermai : 1 Kg, pilih yang sudah cukup tua.
gula pasir : 1 Kg
Garam : seperlunya
Pewarna makanan : beberapa tetes, pilih warna kesukaan

Cara membuat manisan ceramai

  1. Yang pertama tentunya rendam buah cermai pada air garam, kemudian buah digilas pelan-pelam dan usahakan jangan sampai hancur, cukup pecah dikit aja.
  2. Setelah itu cuci buah cermai hingga bersih
  3. Lalu campurkan gula dan pewarna, serta sedikit garam dan air secukupnya, kemudian rebus sampai mengental aduk perlahan setelah itu masukan cermai dan aduk hingga benar-benar merata dan agar mengering lalu angkat.
  4. Jemur pada terik matahari selama beberapa hari, hal ini bertujuan agar lapisan gula yang menempel pada cermai dapat mengering, setelah kering simpan dalam tempat yang rapat.
  5. Manisan cermai siap untuk di simpan

Demikian ya remaja putri cara bikin manisan cermai yang manis dan kenyal. Untuk selanjutnyabaca juga cara buat kue bolu kukus mekar atau lebih senang dengan bolu pisang ambon

cara membuat manisan cermai berkuah, manisan cermai untuk ibu hamil, jual manisan cermai, manisan cermai obat tumor kanker, manisan blimbing wuluh kering, cara menghilangkan rasa asam pada buah cermai, olahan buah cermai, cara membuat manisan cherry

Minggu, 23 April 2017

Cara membuat kue mendut tepung ketan warna warni

Inilah petunjuk lengkap cara membuat kue mendut dengan bahan utama tepung ketan. Kue mendut warna warni tampilannya lebih menarik. Dengan kuah santan kental maka cita rasa kue mendut sebagai jajanan pasar ini sangat digemari oleh anak anak maupun orang tua. Perlu bunda ketahui bahwa bahan utama kue mendut adalah tepung ketan, gula jawa dan beberapa bahan tambahan lainnya.

kue mendut tepung ketan


Cara membuat kue mendut cukup sederhana, sehingga meskipun anda belum pernah membuatnya, dengan mengikuti cara bikin kue mendut jawa ini maka tidak ada kesulitan apapun, sebab admin berikut petunjuk lengkap dari awal hingga menjadi kue mndut yang enak dan manis, dan tidak terlalu lengket. Perlu bunda ketahui bahwa kue mendut kadang disebut juga sebagai kue bugis karena memang bahannya sama persis, namun jika kue bugis yang cukup terkenal di betawi ini tidak menggunakan kuah santan.

Resep kue mendut

Bahan bahan
  • Tepung Ketan putih : 500 gram
  • Air bersih : secukupnya
Bahan isian
  • Kelapa parut : 500 gram atau setengah butir, pilih kelapa muda
  • Gula jawa / gula aren : sekitar 500 gram
  • Daun pandan : 3 lembar
  • Garam : 1/4 sendok teh, secukupnya
  • Air bersih : secukupnya
Bahan untuk kuah ( saus )
  • Santan : 500 ml, dari setengah butir kelapa tua
  • Tepung jagung : 1 sendok teh
  • Garam : 1/4 sendok teh
  • Air : 100 ml, secukupnya
Bahan pelengkap
  • Daun pisang untuk membungkus : secukupnya

Cara membuat kue mendut tepung ketan

  1. Ambil wadah dengan ukuran sedang, masukkan tepung ketan. lantas tambahkan air bersih sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk hingga menjadi adonan yang kalis ( tidak lengket dan tidak basah )
  2. Sementara itu ambil wajan dan isi air sekitar 100, tambahkan gula merah, garam secukupnya, daun pandan. Sambil aduk aduk hingga gula larut dan mengental. Kemudian tambahkan kelapa muda parut dan aduk aduk hingga merata. Angkat dan dinginkan.
  3. Sekarang membuat sausnya. Masukkan air, santan, dan garam. Setelah mendidih masukkan tepung maizena. Setelah mengental angkat.
  4. Sekarang saatnya mencetak adonan. ambil adonan secukupnya, kemudian isi dengan bahan isian, tutup dan buat bulatan pipih atau lonjong. Ulangi hingga semua bahan ( adonan ) terbentuk.
  5. Kukus dengan berdiri selama kurang lebih 15 hingga 20 menit.
  6. Kue mendut kuah santan siap dihidangkan.
  7. Terakhir ambil daun pisang dan isi dengan air santan secukupnya ( saus ) dan adonan bulat. BUngkus hingga rapat.
Nah cukup mudah ternyata membuat kue mendut jawa, jika anda suka yang warna warni maka tinggal tambah adonan dengan pewarna makanan. Lihat juga cara bikin Kue Brownies Coklat

Rabu, 08 Februari 2017

Masakan tradisional mantap dan maknyus rasanya

Tahukan anda bahwa beberapa masakan tradisional ternyata menyimpan cita rasa yang sangat mantap dan rasanya sungguh maknyus. Masakan tradisional lezat dan mudah cara membuat masakannya. Inilah bunda dan sis sekalian kumpulan resep masakan indonesia dari kategori tradisional yang perlu anda ketahui.

Masakan tradisional mantap


Banyak kelebihan masakan tradisional, selain lezat rasanya juga mudah membuatnya karena semua bahan bahannya gampang di beli di pasar kampung maupun pasar perumahan. Yuk kita lihat masakan apa saja ya yang bisa anda pelajari resepnya.

Sambal kecap daun ubi jalar : Saat ini cukup banyak sambal kecap, namun tentu masih banyak yang belum mengetahui bahwa sambal kecap yang dipadu dengan daun ubi jalar juga cukup lezat rasanya. Bahkan bahan bahannya juga sangat murah. Masakan jawa memang sederhana dan enak, seperti lodeh yang paling pas adalah masakan sayur lodeh terong wow pas enaknya.

Sayur bayam : Siapapun tahu bahwa bayam mempunyai nilai gizi yang cukup bagus terutama kandungan zat besi yang cukup tinggi, sehingga sangat bagus dikonsumsi oleh balita pada masa pertumbuhan, namun ingat saat membuat sayur bayam sebaiknya cepat cepat dikonsumsi dan tidak baik bagi mereka yang punya riwayat penyakit asam urat.

Masakan opor tahu : Opor merupakan salah satu resep tradisional yang cukup banyak digemari baik oleh anak anak maupun orang dewasa. Kelezatan opor terletak pada citarsanya yang enak dan gurih. Pada umumnya masakan opor ini tidak pedas sehingga bagus juga untuk anak anak, nah bagi yang ingin pedas cukup dipadukan dengan sambal goreng krecek, pasti pas lezatnya.

Nah bagi yang suka masakan daging ayam, bunda bisa meminimalkan dana yang ada, seperti kita tahu bahwa daging ayam cukup mahal, dan kadang kala tidak cukup merata untuk satu keluarga besar. Untuk itu cobalah bunda membuat masakan ayam suwir yang lebih hemat dan rasanya tetap enak maknyus.

Rendang tidak harus menggunakan daging sapi lho bunda, apalagi sekarang harga dagang terus mengalami kenaikan, kita ganti aja bahan utama rendang, ayo bunda mencoba bumbu rendang ayam komplit dan harumnya tidak kalah dengan masakan rendang daging, coba saja pasti ketahihan deh.

Bagi yang hobi masakan laut, bisa mencoba goreng udang kreasi baru, ya udang goreng tepung menjadi viral sekarang karena lebih lezat. Apalagi ikan tu8na juga sama mantapnya. Bahkan seafood paling lezat saat ini adalah masakan ikan tuna. Masih cukup banyak berbagai masakan tradisional, bahkan ada ratusan lho. Untuk selanjutnya cobalah soto mie khas bogor.

Sabtu, 21 Januari 2017

Aneka resep masakan pedas paling banyak dicari

Nusantara merupakan gudangnya aneka masakan pedas yang cita rasanya cukup lezat. Berbagai macam resep masakan dengan ciri khas pedas justru banyak di cari oleh kalangan pasangan muda maupun para orang tua karena diprediksi mampu menggugah semangat kerja kembali. Dengan mengkonsumsi masakan pedas dipercaya dapat meningkatkan peredaran tubuh, kata sebagian orang lho.

aneka masakan pedas


Salah satu masakan pedas paling sering muncul di aneka jamuan pesta adalah krecek yang bahan bakunya krupuk rambak dan kacang tunggak atau kadang juga kacang tolo. resep sayur krecek ini sebenarnya bukanlah jenis resep baru karena sudah ada sejak puluhan tahun lalu, terutama bagi kalangan masyarakat jawa tengah.

Masakan pedas lainnya adalah nasi pecel yang merupakah menu sarapan bagi khususnya penduduk kota madiun dan sekitarnya. Bahkan nasi dengan guyuran sambal kacang ini menjadi menu sarapan harian masyarakat di sana. Dan saat ini justru telah menyebar ke berbagai kota di indonesia termasuk jakarta.

Yang namanya pedas sudah tentu tidak jauh berbeda dengan penggunaan cabe yang melimpah, namun kali ini agak berbeda yakni sambel kentang atau lebih dikenal sebagai masakan sambal goreng kentang. Meskipun namanya sambal namun masakan ini lebih terlihat sebagai lauk pauk dengan bahan kentang.

Bagi rakyat indonesia yang namanya tahu dan tempe merupakan salah satu bahan pangan untuk sayuran yang utama, sehingga bisa dibilang setiap hari selalu mengkonsumsi kedua jenis bahan sayuran tersebut. Biar tidak cepat bosan maka dengan membuat masakan tahu tempe pedas yang lebih enak dan lezat.

Ayam goreng tidak harus selalu mengedepankan cita rasa gurih. Kalau biasanya masakan ayam goreng rasanya gurih, namun dengan sedikit kreasi bisa kok dijadikan resep kreasi menjadi masakan ayam goreng pedas yang tentunya akan lebih nikmat dan menggugah selera makan.

Demikian juga dengan bahan lauk seperti ikan, cukup banyak resep ikan pedasnya. Namun kali ini admin akan memperkenalkan masakan ikan tuna asam pedas yang segar dan nikmat. Mudah lho cara membuatnya, bahkan saat membeli ikan tuna langsung saja di potong dipenjualnya, jadi tinggal masakn saja.

Masakan rendang tidak hanya monopoli daging sapi, sebab daging ayam ternyata juga cukup lezatnya seperti daging sapi saat dibuat rendang. Masakan rendang ayam ini justru sekarang banyak disenangi oleh kaum orang tua karena tidak perlu takut lagi makan rendang karena bahannya dari ayam yang lebih menjaga kestabilan kolesterol dalam tubuh.

Sebenarnya masih sangat banyak lho resep resep pedas nusantara ini, namun karena terbatasnya waktu sehingga cukup beberapa saja sebagai contoh resep pedasnya. Untuk lebih lengkapnya bisa mencarinya di resep masakan indonesia yang menyajikan seluruh resep nusantara.

Minggu, 18 Desember 2016

Petunjuk lengkap cara membuat misro singkong

Cara membuat misro. Salah satu penganan tradisional yang cukup terkenal dan banyak penggemarnya adalah misro yang terbuat dari bahan utama singkong parut dan ada tambahan gula merah di bagian dalamnya.resep jajanan yang termasuk dalam kategori resep masakan indonesia praktis seperti halnya resep pisang bakar ini karena proses pembuatannya yang sangat cepat.

misro singkong


Bagian sebagian daerah lain jajanan enak yang namanaya misro ini juga sering disebut sebagai jemblem yang merupakan nama keren dari daerah jawa. Misro sebenarnya berasal dari perpaduan dua kata bahasa sunda yakni amis di jero. Memang begitulah adanya, karena memang benar karena gula merah cair berada di dalam jajanan ini. Nah dari pada penasaran yuk mencoba membuat jajanan tradisional sendiri yakni misro dari pada harus membelinya terus.

Resep misro singkong manis
  • Sediakan 1 kg singkong yang berkualitas bagus, pilih yang masih baru ya.
  • Sediakan juga gulamerah sekitar 300 gram dan irirs iris halus untuk isian.
  • Jangan lupa 2 sendok teh garam halus untuk menyempurnakan cita rasanya
  • Tentu saja minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat misro singkong
  1. Pertama kupas kulit singkong lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, biarkan utuh dan jangan dipotong potong.
  2. Lantas parut singkong tadi dalam wadah dengan ukuran cukup untuk menampung semuanya.
  3. Kemudian masukkan garam kedalam parutan singkong tadi serta aduk aduk hinga merata.
  4. Nah sekarang ambil adonan singkong lalu bentuk bulat dan buat lobang ditengah serta isi dengan parutan gula merah secukupnya, lantas tutup kembali.
  5. Goreng hingga selesai dengan minyak banyak.
  6. Misro singkong manis siap dicoba dan dinikmati.
nah mudah ternyata membuat misro dari ketela ini. Untuk hari libur berikutnya yuk mencoba membuat pisang goreng taburan keju

Selasa, 29 November 2016

Masakan ayam bakar lezat dan menyehatkan

Masakan ayam bakar rasanya lezat dan sangat cocok untuk mereka yang telah lanjut usia, karena ayam bakar merupakan salah satu masakan daging ayam yang mampu menghilangkan lemak karena proses pembakaran. Dengan demikian juga memperkecil kolesterol yang terserap oleh tubuh.

Resep masakan ayam merupakan salah satu kuliner yang bukan saja mampu menghadirkan cita rasa lezat, namun juga memiliki begitu banyak macam dan ragam resepnya, sehingga meskipun menggunakan bahan utama sama yaitu daging ayam, namun mampu memberikan pengalaman rasa yang berbeda sehingga tidak akan membosankan meskipun setiap hari mengkonsumsi daging ayam.

Bagi banyak orang kalau berbicara tentang masakan ayam biasanya langsung tertuju pada masakan ayam goreng, padahal pada kenyataannya cukup banyak ragamnya dan salah satunya yang cukup lezat yakni masakan ayam suwir yang lebih praktis dan mudah cara pembuatannya.

Atau terkdang juga terbesit salah satu masakan daging ayam ini yang telah berusia ratusan tahun dan hingga kini masih tetap digemari dan juga menjadi alternatif sebagai ayam sayur yaitu masakan opor ayam yang bukan saja enak rasanya namun sebagai alternatif lain saat anda bingung mau masak apa ya daging ayam yang telah terlanjur dibeli.

Namun pada kesempatan kali ini admin akan mencoba untuk berbagai resep ayam bakar yang cukup sederhana dan praktis cara membuatnya, sehingga bagi remaja putri yang senang belajar kuliner akan dapat mencobanmya dengan mudah, sehingga sangat pas untuk proses pembelajaran.

Resep ayam bakar sederhana


ayam bakar lezat


Bahan-bahan yang diperlukan

  • 1 ekor ayam belah 4
  • 3 lbr daun salam besar
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm asam jawa
  • 200 ml air
  • Bumbu Halus
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih uk besar
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt gula pasir
  • secukupnya Garam

Sekarang cara membuatnya

  1. Didalam panci, lumuri ayam dengan bumbu halus + bumbu tambahan + air, kemudian aduk rata.
  2. Setelah tercampur, letakkan panci di kompor, tutup, kemudian nyalahkan api sedang.
  3. Masak selama +40 menit sambil sesekali dibolak balik.
  4. Setelah daging empuk dan kuah mengental, angkat. Kemudian bakar ayam sampai agak kering sambil dibolak balik.
  5. Jika anda tidak mempunyai panggangan, anda bisa menggunakan wajan anti lengket untuk memanggang, tak perlu tambahan minyak.
  6. Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan sambal

Selamat mencoba dan semoga berhasil menambah pengalaman dalam hal kuliner. Baca juga kue wingko babat

Sahabatku