Sabtu, 18 November 2017

Resep cara bikin nasi kuning dengan rice cooker

Nasi kuning biasanya dimasak dengan cara tradisional yakni dengan menggunakan anglo atau langseng. namun jaman sekarang sudah mulai banyak ditinggalkan karena kurang praktis. Padahal dengan menggunakan rice cooker juga cukup mudah dan enak hasilnya. Kalau soal bahan bahan yang digunakan juga tetap sama yakni santan kelapa asli, ku8nyit, dan juga bahan bahan pelengkap lainnya.

rice cooker


Resep nasi kuning dengan rice cooker

Bahan utama

  • beras : 3 cup
  • daun salam : 3 lembar
  • Santan : secukupnya, sesuaikan dengan jumlah beras

Bumbu halus

  • bawang merah : 4 buah
  • bawang putih : 2 buah
  • kunyit : 1 ruas
  • kemiri (sangrai) : 1 buah
  • Garam secukupnya

Cara membuat nasi kuning rice cooker

  1. Cuci beras hingga bersih, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus, msukkan daun salam dan sedikit garam
  3. Masukkan tumisan bumbu halus dan santan ke dalam beras yang sudah dicuci
  4. Lalu tambahkan air seperti memasak nasi biasa, aduk aduk
  5. Masak nasi kuning didalam ricecooker, tunggu smpi matang
  6. Nasi kuning siap disajikan
Sebaiknya pelajari juga Resep semur daging sapi

Selasa, 26 September 2017

Resep cara bikin sambal pete teri medan pedas enak

Sambal pete teri medan rasanya lebih nikmat. Resep sambal pete praktis dan gampang cara bikinnya. Apa sih kelebihan sambal pete teri medan dari pada sambel pete biasa, sebagaimana diketahui bahwa teri medan merupakan salah satu jenis ikan teri yang enak dan harganya sedikit lebih mahal dari ikan teri pada umumnya. Cara membuat sambal pete cukup mudah, anda tinggal siapkan bahan bahannya dan dalam beberapa menit saja sudah siap menemani makan anda sekeluarga.

sambal pete teri medan


Pete bisa di bilang di jauhi sekaligus di cari. Baunya yang khas sehingga gampang ditebak kalau habis makan pete. Namun setelah dibuat sambal, ternyata bau khas pete menjadi lebih samar. Itulah sebabnya kenapa sambal pete yang sedikit pedas ini cukup digemari. Baca juga resep cara bikin nasi kuning

Pete merupakan bahan makanan pelengkap yang biasanya untuk campuran sekedar menghadirkan bau masakan yang lebih menantang selera. Pete juga biasa untuk campuran sambal goreng kentang, bisa dikatakan bahwa tanpa pete maka sambal goreng kentang anda menjadi kurang lengkap.

Bahan-bahan
  • 200 gram teri medan kering
  • 1 papan petai
  • 100 gram cabai keriting merah
  • 20 buah cabai rawit merah
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 10 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • secukupnya gula
  • secukupnya garam
  • secukupnya kaldu bubuk
Cara bikin sambal pete pedas enak
  1. Ikan teri dicuci dan dibersihkan dari kotoran. kemudian rendam beberapa saat
  2. Petai dikupas dan dibersihkan...bisa direbus dahulu bila suka
  3. Haluskan cabai merah, rawit hijau, rawit merah, bawang putih, dan bawang merah.
  4. Panaskan minyak, kemudian goreng teri hingga kering
  5. Saat teri masih didalam wajan, masukkan bahan yg telah dihaluskan ke dalam wajan, aduk hingga semua matang
  6. Masukkan pete dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, aduk rata, kemudian koreksi rasa
  7. Angkat dan sajikan
Pelajari juga cara membuat sambal goreng kentang

khk

Sabtu, 26 Agustus 2017

Cara membuat nasi kuning sederhana

Acara ulang tahun bisa dimeriahkan dengan acara acara sederhana dan murah. Sebagaimana diketahui bahwa tujuan utama ulang tahun adalah untuk mengngatkan kembali kapan kita lahir dan apa yang harus kita perbuat untuk masa depan. Banyak orang keliru jika acara ulang tahun mesti meriah dengan dana yang sangat besar, padahal sebenarnya acara ulang tahun bisa cukup meriah dengan hidangan sederhana saja.

nasi kuning sederhana


Salah satu hidangan atau menu acara ulang tahun cukup dengan penyajian nasi kuning. Titik utama adalah membuat tampilan nasi kuning yang wah dan berbeda dari hari hari biasa yang biasa kita sebut sebagai nasi tumpeng. Bisa dibilang jika resep nasi kuning  mesti dimiliki oleh para ibu ibu muda, karena pembuatan nasi kuning cukup sering dilakukan, bukaqn pada acarfa ulang tahun saja, namun juga untuk acara acara penting lainnya.

Bahan untuk nasi kuning
  • 3 gelas beras (kaleng susu)
  • secukupnya air
  • 8 cm kunyit di blender / parut kemudian saring ke panci
  • 250 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai
Cara membuat nasi kuning
  1. Campurkan semua bahan santan,daun2 ke panci yg berisi perasan air kunyit.
  2. Masak dengan api kecil sampai mendidih
  3. Tuang ke beras yg sudah di cuci. Tambahkan air secukupnya seperti masak nasi biasa.
  4. Jika hampir matang, aduk hingga rata.
  5. Tunggu hingga nasi benar benar matang dan tanag
Pada hakekatnya membuat nasi kuning ini tidak ada bedanya dengan resep nasi uduk

Kamis, 03 Agustus 2017

Cara mudah bikin bakso daging sendiri

Bakso merupakan salah satu jenis jajanan atau kuliner yang cukup banyak penggemarnya terutama kaum wanita, kalau sudah dengar bakso, wow langsung pengen mencobanya. Bakso memang jajanan yang cukup mengasyikkan. Selain enak juga cukup bergizi. Saat ini sudah cukup banyak jenis bakso yang bisa kita beli, misalnya : bakso daging sapi, bakso ikan, bakso ayam, dan bakso dari bahan lainnya. Nah bakso sapi yang akan kita bahas pada hari ini.



Seperti diketahui bahwa cara membuat bakso ternyata mudah dan gampang. Anda hanya perlu membeli daging sapi dan bahan bumbu lainnya. Untuk melumatkan daging sapi juga cukup dengan blender sudah OK. Bahkan bakso itu praktis bikinnya dan enak cita rasanya. Untuk lebih jelasnya, yuk kita ikuti resep berikut :

Bahan bahan yang diperlukan
  • 1/2 kilogram daging sapi
  • 50 gram tepung kanji
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan bawang putih goreng
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 40 gram es batu, hancurkan
  • 2000 ml air
Bahan untuk bikin kuahnya
  • 200 gram tulang sapi
  • 3000 ml air
  • 5 buah bawang merah dibersihkan, goreng dan haluskan
  • 7 siung bawang putih, bersihkan, goreng dan haluskan
  • 1/2 sdm bawang goreng jadi dan haluskan
  • 2 sendok teh kaldu sapi instan
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan garam dapur
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya. Iris halus
Setelah semua bahan bahannya sudah lengkap, yuk sekarang ikuti petunjuk selanjutnya

Cara bikin bakso daging sapi
  1. Masukkan tepung kanji, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan daging sapinya kedalam wadah. Uleni dengan tangan biasa atau menggunakan alat pencampur, seperti food processor maupun blender. Giling daging dan bahan ini sampai halus dan tercampur rata.
  2. Tambahkan es batu jika adonan daging lembek dan sulit untuk dibentuk.
  3. Rebus air dalam panci besar sampai panas hampir mendidih.
  4. Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil adonan yang sudah muncul dengan menggunakan sendok, lalu masukan kedalam air panas. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
  5. Lanjutkan dengan memasak pentol atau bola bola bakso tadi dengan menggunakan api besar, sampai semuanya terlihat mengapung. Angkat.
Sekarang cara membuat kuahnya
  1. Didihkan air, kemudian masukkan seluruh bahan dan bumbu untuk kuah secara bersama-sama. Tunggulah sampai air mendidih kembali dan tulangnya menjadi matang, kemudian tambahkan sisa air/kuah bakso.
  2. Supaya kuah tetap panas, biarkan diatas kompor dengan api kecil
Nah mudah bukan bikin bakso

Jumat, 14 Juli 2017

Resep semur daging sapi spesial

Resep masakan semur daging sapi paling enak tentunya dengan menggunakan bahan bumbu dapur yang lengkap. Biasanya semur daging ini dengan tambahan beberapa potong kentang atau kadang juga tanpa kentang juga sama enaknya, salah satunya yakni masakan semur daging ala jawa. Semur daging sapi ini merupakan masakan tradisional yang bukan saja enak, namun juga cocok dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa, cita rasanya yang gurih sedikit manis tentunya lebih lengkap dan enak. Namun bagi yang suka pedas bisa dengan tambahan sambal.

semur daging sapi


Nah ternyata cara membuat semur cukup mudah dan dengan bumbu semur daging yang cukup sederhana, paling paling menggunakan bawang putih, bawang merah, dan bahan bumbu dapur lainnya. Namun demikian tentunya resep semur daging yang paling lezat adalah masakan semur ala masyarakat jawa. Tetapi yang namanya semur jawa maupun semur daging sunda juga sama enaknya.

Masakan semur daging

Bahan bahan yang diperlukan
  • daging : 500 gram, potong potong sesuai selera
  • bawang merah besar : 8 butir
  • bawang putih : 4 siung
  • kemiri : 3 biji
  • lada butiran : 1 sendok teh
  • daun salam : 3 lmbar
  • lengkuas : 1 ruas
  • cengkeh : 6 buah
  • kecap : sekitar 6 sendok makan
  • air : 1 liter
  • garam, gula, dan penyedap rasa : secukupnya
Cara membuat semur daging
  1. Potong potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus dengan air secukupnya saja, rebus hingga empuk.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada. Lebih sedap dengan di uleg, meskipun dengan blender juga boleh
  3. Lantas tumis hingga harus serta masukkan daun salam, cengkeh, dan lengkuas.
  4. Kemudian masukkan daging sapi, tambah sedikit air, lalu masukkan kecap
  5. Tambah garam dan gula serta penyedap rasa secukupnya, kecilkan api kompor dan masak hingga kuahnya tinggal sedikit.
Biasanya para remaja putri atau ibu ibu muda selalu mencari resep semur di online dengan kata kata berikut : resep semur daging, resep daging semur, resep semur kentang, bumbu semur daging, semur daging kentang, semur daging betawi, resep semur daging betawi, resep semur daging kentang, semur daging jawa.

Untuk masakan selanjutnya silahkan buat masakan ayam bakar

Senin, 03 Juli 2017

Cara buat masakan ikan kembung bakar enak

Masakan ikan bakar lebih mudah dan praktis sehingga cara bikinnya tidak memerlukan waktu yang lama. Ikan bakar yang paling enak salah satunya yakni ikan kembung. Jenis ikan air tawar ini sengaja admin pilih karena rasa dagingnya gurih dan kumpulan durinya tidak banyak. Seperti diketahui bahwa duri ikan kembung hanya ada di bagian tengah dan pinggirnya saja, sehingga tidak sulit untuk memisahkan antara duri ikan dan daging ikan kembung.

masakan ikan kembung bakar


Bagi ibu ibu yang suka ikan bakar tidak ada salahnya untuk mencoba resep ikan kembung yang melalui pembakaran ini. Untuk dapat menghasilkan masakan ikan bakar yang enak tentunya harusa dilengkapi dengan bumbunya secara lengkap. Biasanya dengan bumbu siram rasa ikan bakar menjadi lebih mantap. Penggunaan bahan bumbunya juga tidak sulit yakni bawang merah, bawang putih, cabe dan lainnya. Masakan ikan kembung bakar juga enak dengan pelengkap sambal kecap. Untuk lebih jelasnya silahkan tulis resepnya dahulu ya.

Ikan kembung bakar bumbu halus

Bahan utama
  • Ikan kembung ukuran sedang : 1 kg
bumbu yang dihaluskan
  • cabe merah : 7 buah
  • bawang putih : 5 siung
  • bawang merah : 5 buah
  • kemiri : 3 butir
  • kunyit : 1 ruas
  • jahe : 1 ruas
  • lengkuas : 1 ruas
  • garam : secukupnya
  • penyedap rasa : secukupnya
Cara membuatnya
  1. Langkah pertama bersihkan ikan kembung terutama bagian dalam perutnya, dan jangan lupa kerik sisiknya.
  2. Selanjutnya blender semua bahan bumbu halus
  3. Lantas ikan kembung yang telah dibersihkan lumuri dengan separoh bumbu halus dan biarkan sekitar 2 - 3 jam. Supaya bumbunya cepat meresap, gores gores daging ikan kembungnya.
  4. Sekarang bakar ikan hingga matang, lalu angkat dan taruh ke wadah terpisah.
  5. Gongseng sisa bumbu halus hingga harum, lantas lumuri di atas ikan kembung bakar secara merata
  6. Sajikan bersama nasi putih hangat
Pada penyajian masakan berikutnya yuk ketahui dan lihat aneka masakan tradisional yang lezat

Kamis, 29 Juni 2017

Kue nagasari jajanan pasar yang cukup enak

Kue nagasari dibungkus dengan daun pisang. Tampilan kue nagasari ini yakni putih bagian luarnya dan ada potongan pisang di bagian dalamnya, itulah ciri khas kue tradisional nagasari ini. Entah mengapa kue dengan bahan bahan tepung beras dengan isian pisang ini disebut sebagai kue nagasari. Keunikan dari nagasari adalah cara membuatnya yang cukup mudah, sehingga asalkan anda telah mempunyai resep kue nagasari, maka tentunya akan langsung bisa membuatnya.

Kue nagasari


Isian khas kue nagasari adalah pisang, namun tidak sembarang pisang boleh di gunakan karena cita rasanya pasti akan berbeda, biasanya sih pisang nangka atau pisang tanduk. Seperti diterangkan di atas bahwa kue nagasari ini di bungkus dengan daun pisang, sehingga memilih daun pisang yang setengah tua dan lemas merupakan keharusan. namh jika anda sudah siap, inilah petunjuk lengkapnya.

Bahan yang diperlukan
  • Tepung Beras : 250 gram
  • Tepung Kanji : 1 sendok makan
  • Garam : 1 sendok teh
  • Santan : sekitar 200 ml dari setengah butir kelapa tua
  • Gula Pasir : secukupnya
  • Daun pandan : 4 lembar
  • Daun Pisang : 1 ikat atau secukupnya
  • Air bersih : 1 1/2 mangko
  • Pisang Kepok : 4 biji
Nah setelah semua bahan bahannya sudah terkumpul, yuk mulai cara bikinnya
  1. Masak air sedikit beserta daun pandan kemudian masukkan santan kental sampai mendidih. lantas matikan api dan diamkan sampai dingin
  2. Selanjutnya campurkan tepung beras, tepung kanji, garam, gula, air bersih, dan juga santan yang tadi telah dimasak. Lalu aduk aduk sampai rata dan tidak ada gumpalan, berikutnya masak dengan api kecil sampai kental dan matang. Angkat dan dinginkan.
  3. Ambil 1 sendok adonan masukkan 1 potong pisang yang telah di potong potong sesuai selera anda. bungkus hingga seluruh adonan habis.
  4. Kukus kurang lebih 30 menit.

Sahabatku